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Ristorante La Cascata
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  Ristorante La Cascata: un angolo di quiete dal 1974  
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LA CARTA DEI VINI
Benvenuti in cantina Tutti i vini serviti al ristorante La Cascata


Rossi del Piemonte
>> BAROLO
>> BARBARESCO
>> NEBBIOLO
>> BARBERA d’ALBA, D’ASTI e Vivace
>> DOLCETTO d’ALBA , di DIANO e di DOGLIANI
>> ROERO
>> PELAVERGA
>> GRIGNOLINO
>> FREISA
>> LANGHE ROSSO
>> MONFERRATO ROSSO

Bianchi del Piemonte
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>> BIANCHI FRANCESI
>> ROSSI STRANIERI
Dolci e bollicine
>> VINI DOLCI
>> SPUMANTI e CHAMPAGNE

BAROLO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA COMUNE
Barolo Bel Colle 1990 Verduno
Barolo Monfalletto Castello di Santa Vittoria 1990 La Morra
Barolo Vigna La Rosa Fontanafredda 1990 Serralunga d’Alba
Barolo Preve Gagliardo 1990 La Morra
Castiglione Falletto
Barolo Costa di Rose Marchesi di Barolo 1990 Barolo
Barolo Estate Vineyard Marchesi di Barolo 1990 Barolo
       
Barolo Brunate Ceretto 1994 La Morra
Barolo Vigna Giachini Corino 1994 La Morra
Barolo Rocche Rocche dei Manzoni 1994 Monforte
       
Barolo Bofani Beni di Batasiolo 1995 Monforte
Barolo Boscareto Beni di Batasiolo 1995 Serralunga d’Alba
Barolo Costa di Bussia 1995 Monforte
       
Barolo F.lli Alessandria 1996 Verduno
Barolo Gianfranco Alessandria 1996 Monforte
Barolo Beni di Batasiolo 1996 La Morra-Barolo-Serralunga d’Alba
Barolo Monfalletto Cordero di Montezemolo 1996 La Morra
Barolo Preve Gagliardo 1996 La Morra
Castiglione Falletto
Barolo Bussia Dardi le Rose Poderi Colla 1996 Monforte
       
Barolo Boscareto Batasiolo 1997 Serralunga d’Alba
Barolo Batasiolo 1997 Barolo
Barolo Brunate Cascina Adelaide 1997 La Morra
Barolo Zonchera Clerico 1997 La Morra
Barolo Conterno Fantino 1997 Verduno
Barolo Cascina Lo Zoccolaio 1997 Barolo-Monforte
Barolo Cannubi Marchesi di Barolo 1997 Barolo
       
Barolo Cerequio Batasiolo 1998 La Morra
Barolo Corda della Briccolina Batasiolo 1998 Serralunga d’Alba
Barolo Cascina Adelaide 1998 Barolo
Barolo Pajana Clerico 1998 Monforte
Barolo Vigna del Gris Conterno Fantino 1998 Monforte
Barolo Cascina Lo Zoccolaio 1998 Barolo
Barolo Vigna del Gris Marchesi di Barolo 1998 Barolo
       
Barolo F.lli Oddero 1999 La Morra
Barolo Cerequio Batasiolo 1999 La Morra
Barolo Serralunga Fontanafredda 1999 Serralunga d’Alba
Barolo Marcenasco Renato Ratti 1999 La Morra
       
Barolo Arborina Bovio 2000 La Morra
Barolo Brunate Ceretto 2000 La Morra
Barolo Monvigliero F.lli Alessandria 2000 Verduno
Barolo Gagliardo 2000 La Morra
       
Barolo Marcenasco Renato Ratti 2001 La Morra
Barolo Cascina Lo Zoccolaio 2001 Barolo

BARBARESCO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Barbaresco Riserva Produttori del Barbaresco 1996
     
Barbaresco Beni di Batasiolo 1997
Barbaresco Il Cravè 1997
Barbaresco  Magnum Produttori del Barbaresco 1997
Barbaresco  Riserva Produttori del Barbaresco 1997
     
Barbaresco Giorgio Pelissero 1998
Barbaresco Vanotu Giorgio Pelissero 1998
Barbaresco Cascina Bordino Tenuta Carretta 1998
     
Barbaresco Faset Ceretto 1999
Barbaresco Coste Rubin Fontanafredda 1999
Barbaresco Gaja 1999
Barbaresco Riserva Produttori del Barbaresco 1999
Barbaresco Prunotto 1999
     
Barbaresco Batasiolo 2000
Barbaresco Asij Ceretto 2000
Barbaresco Vignaioli di Treiso 2000
     
Barbaresco Produttori del Barbaresco 2002

NEBBIOLO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA

Nebbiolo d’Alba

Castello di Santa Vittoria

2003

Nebbiolo d’Alba Nebius

Castello di Santa Vittoria

2004

Nebbiolo d’Alba  Bernardina

Ceretto

2003

Nebbiolo d’Alba 

Fratelli Rabino

2004

Nebbiolo d’Alba  Occhetti

Prunotto

2001

Nebbiolo d’Alba  Ochetti

Renato Ratti

2004
     

Nebbiolo Langhe Ginestrino

Conterno Fantino

2004

Nebbiolo Langhe Sperss

Gaja

1999

Nebbiolo Langhe

Produttori del Barbaresco

2004
     

Il Nebbio

Pio Cesare

2004

BARBERA d’ALBA, D’ASTI e Vivace torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Barbera d’Alba Sovrana Beni di Batasiolo 2004
Barbera d’Alba Amabilin Cascina Adelaide 2003
Barbera d’Alba Bric Loira Cascina Chicco 2001
Barbera d’Alba Granera Alta Cascina Chicco 2004
Barbera d’Alba Castello di Santa Vittoria 2004
Barbera d’Alba Piana Ceretto 2001
Barbera d’Alba Trevigne Clerico 2003
Barbera d’Alba Gallina La Spinetta 2000
Barbera d’Alba Piani Giorgio Pelissero 2001
Barbera d’Alba Suculé Villa Lanata 2003
     
Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone Braida 2000
Barbera d’Asti Sup. I Tre Vescovi Cantina Vinchio Vaglio Serra 2003
Barbera d’Asti Costamiole Prunotto 1999
     
Barbera La Monella Braida 2005
Barbera del Monferrato Bricco Mondalino 2005

DOLCETTO d’ALBA, di DIANO e di DOGLIANI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Dolcetto d’Alba F.lli Alessandria 2005
Dolcetto d’Alba Bel Colle 2005
Dolcetto d’Alba Bricco di Vergne Beni di Batasiolo 2005
Dolcetto d’Alba Rossana Ceretto 2005
Dolcetto d’Alba F.lli Oddero 2005
Dolcetto d’Alba Madonna di Como Marchesi di Barolo 2005
Dolcetto d’Alba Munfrina Pelissero 2005
Dolcetto d’Alba Pio Cesare 2005
Dolcetto d’Alba Colmbè Ratti 2005
     
Langhe Dolcetto Cascina Adelaide 2005
Langhe Dolcetto Il Masante Aldo Conterno 2005
Langhe Dolcetto Gianni Gagliardo 2005
     
Dolcetto di Diano Moncolombetto Gigi Rosso 2005
Dolcetto di Diano Sorì Bruni Casavecchia 2005
     
Dolcetto di Dogliani San Luigi Chionetti 2005
Dolcetto di Dogliani Vigna Maestra Gillardi 2005

ROERO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA

Roero Sudisfà

Angelo Negro

2001

Roero Superiore

Serafino

2003

Roero Batajot

Teo Costa

2003

PELAVERGA torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Pelaverga Bel Colle 2005
Pelaverga Basadone Castello di Verduno 2005
Pelaverga Comm. Burlotto 2005
Pelaverga F.lli Alessandria 2005

FREISA torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Freisa La Bussianella Aldo Conterno 2005
Freisa d’Asti Marchesi di Barolo 2005

GRIGNOLINO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Grignolino del Monferrato Bricco Mondalino 2005

LANGHE ROSSO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA

Langhe Rosso Pian del lupo (Nebbiolo, Barbera)

Casavecchia

2001

Langhe Rosso Monsordo (Nebbiolo, Pinot Nero, Cabernet, Merlot)

Ceretto

2001

Langhe Rosso Gastaldi (Nebbiolo)

Gastaldi

1993

Langhe Rosso Paitin (Nebbiolo, Barbera, Cabernet, Syrah)

Paitin

1997-98

Langhe Rosso Bricco Rovella (Nebbiolo, Barbera, Cabernet)

Parusso

1997

Langhe Rosso  La Castella (Nebbiolo, Barbera, Cabernet)

Pecchenino

1997

Langhe Rosso Long Now (Nebbiolo, Barbera)

Pelissero

2000

Langhe Rosso Baccanera (Nebbiolo, Barbera)

Villa Lanata

2003

Langhe Rosso Bricco Manzoni (Nebbiolo, Barbera)

Rocche dei Manzoni

1995

MONFERRATO ROSSO torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA

Monferrato Rosso Pin (Barbera, Nebbiolo)

La Spinetta

2000

Monferrato Rosso Sul Bric (Barbera, Cabernet)

Franco Martinetti

1996

Monferrato Rosso Sul Bric (Barbera, Cabernet)

Franco Martinetti

1998

Monferrato Rosso Merlot

Renato Ratti

1998

BIANCHI PIEMONTESI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Roero Arneis Bel Colle 2005
Roero Arneis Monterisio Cascina Chicco 2005
Roero Arneis Castello di Santa Vittoria 2005
Roero Arneis Arnus Castello di Santa Vittoria 2004
Roero Arneis Armando Cuniberto 2005
Roero Arneis Negro Angelo 2005
Roero Arneis Cayega Tenuta Carretta 2005
     
Arneis Gagliardo 2005
Arneis Blangé Ceretto 2005
     
Favorita Bel Colle 2005
Favorita Costabianca Teo Costa 2005
Favorita Pelissero 2005
     
Fallegro Gagliardo 2005
     
Langhe Chardonnay Bussiador Aldo Conterno 1998
Langhe Chardonnay Serbato Beni di Batasiolo 2005
Langhe Chardonnay La Bernardina Ceretto 1998
Langhe Chardonnay Collaretto F.lli Oddero 2002
Langhe Chardonnay Rossj Bass Gaja 2002
     
Gavi Villa Lanata 2005

BIANCHI ITALIANI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Chardonnay St.Valentin San Michele Appiano 2003
Gewurztraminer San Michele Appiano 2005
Muller Thurgau San Michele Appiano 2005
Pinot Grigio St.Valentin San Michele Appiano 1998
     
Sauvignon Lahn San Michele Appiano 2004
     
Il Bianco (Sauvignon) Serafini & Vidotto 2004

ROSSI ITALIANI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
ALTO ADIGE
Cabernet San Michele Appiano 2003
Cabernet  St. Valentin San Michele Appiano 2002
Merlot St.Valentin San Michele Appiano 2002
Pinot Nero San Michele Appiano 1994
     
VENETO
Brentino (Cabernet, Merlot) Maculan 2001
Pighaia After the red (Cabernet, Merlot) Serafini & Vidotto 2001
Rosso dell’Abbazia (Cabernet, Merlot, Petit Verdot) Serafini & Vidotto 2000
     
TOSCANA
Promis (Sangiovese, Cabernet, Merlot) Ca’ Marcanda - Gaja 2001
Tignanello (Sangiovese, Cabernet) Antinori 1999
     
SICILIA
Nero d’Avola Cusumano 2003

BIANCHI FRANCESI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Chablis Fourchaume Domaine de l’Eglantiere 1998
Chablis Vieilles Vignes Domaine de l’Eglantiere 2001
Gewurztraminer Leon Beyer 2000
Bordeaux Blanc Vieilles Vignes Châteaux Reynon 1996
     
Sauvignon Lahn San Michele Appiano 2004
     
Il Bianco (Sauvignon) Serafini & Vidotto 2004

ROSSI STRANIERI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
AUSTRALIA
Shiraz Rosemount Estate 1999

VINI DOLCI torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
Moscato d’Asti Bosc d’la Rei Batasiolo 2005
Moscato d’Asti Castello di Santa Vittoria 2005
Moscato d’Asti F.lli Rabino 2005
Moscato d’Asti La Caudrina 2005
Moscato d’Asti Saracco 2005
Moscato d’Asti Vignaioli di S.Stefano 2005
     
Birbét Cascina Chicco 2005
Birbét Teo Costa 2005
     
IL Moscato passito 375 ml Vignaioli di S.Stefano  
Muscatel Tardì 375 ml Beni di Batasiolo 2000
     
Arcass –Passito di Arneis Cascina Chicco  
     
Sauternes 375 ml Ch. Piada 1998


SPUMANTI E CHAMPAGNE torna all'elenco
TIPOLOGIA PRODUTTORE ANNATA
SPUMANTI
Pinot Chardonnay Batasiolo 1997
Brut La Bernardina Ceretto 1997
Brut Deltetto Deltetto 2001
Brut Alta Langa Gatinera Fontanafredda 2002
Brut Contessa Rosa Fontanafredda 2000
Brut Montelera Martini e Rossi  
Brut Riserva Elena Rocche dei Manzoni 2000
Brut Zero Rocche dei Manzoni 1998
Brut Alta Langa Serafino 2002
     
Franciacorta Brut Bellavista  
Franciacorta Brut Magnum Bellavista  
Franciacorta Saten Contadi Castaldi  
     
Brut Ferrari  
Brut Perlè Ferrari  
     
Prosecco Serafini & Vidotto  
     
CHAMPAGNE
Veuve Cliquot    

 
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Le rassegne di cucina etnica e non solo. Ogni anno La Cascata organizza uno scambio enogastronomico con un ristorante di un'altra nazione. Oltre ai piatti, ai vini o alla birra del paese che ospitiamo, abbiniamo tradizioni, folklore e musica.

 
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