A TUTTI GLI INNAMORATI , PER LA CENA PIU' ROMANTICA DELL'ANNO , PROPONIAMO UN MENU' SPECIALE DA GODERSI NELL' INTIMITA' E NELLA QUIETE CHE SOLO LA CASCATA PUO' OFFRIRE :
Filetti di ombrina marinati con arance e finocchi Magret di anatra nostrana alla Gurey Tortino di magro con vellutata di Tropea Carciofi ripieni alle erbe fini
Risotto con gamberi e zucca Gnocchi alla tuma d’ Alpeggio
Le
rassegne di cucina etnica e non solo. Ogni anno La Cascata organizza
uno scambio enogastronomico con un ristorante di un'altra nazione.
Oltre ai piatti, ai vini o alla birra del paese che ospitiamo, abbiniamo
tradizioni, folklore e musica.