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GLI
ANTIPASTI*
Giro completo di antipasti . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . 12,00 €
Antipasto singolo a scelta . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . 5,00 €
(gli antipasti sono freschissimi e possono cambiare
di giorno in giorno)
I PRIMI
Gli Gnocchi gratinati al Castelmagno. . . . . . .
. . . . . . . . . . . .9,00 €
Gli Agnolotti del plin al sugo d’ arrosto.
. . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
Il Risotto ai funghi porcini . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .9,00 €
I tajarin alla salsiccia di Verduno. .. . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .9,00 €
I maltagliati alla Gurej . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00€
La zuppa del giorno . .. . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00€
I SECONDI
(ricordiamo che la carne viene
preparata direttamente nella macelleria
interna)
Il brasato al Barolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00
L’ arrosto di vitello al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .€ 12,00
La salsiccia di Verduno alla piastra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00
Il coniglio nostrano all’ Arneis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .€ 12,00
La faraona nostrana al rosmarino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12,00
La tagliata di filetto alla piastra (2 pers.) . . . . . . . . . . . . . . . € 28,00
Il filetto di vitello alla piastra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .€ 13,00
Il cosciotto di maiale al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,00
I secondi sono serviti con contorni di stagione
I FORMAGGI
Formaggi assortiti con con Cugnà e noci
(mostarda dolce d'uva) . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
I DOLCI
I dolci della nostra pasticceria . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
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