La Cascata Ristorante - zona gurej Verduno Alba Langhe Cuneo

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	IL MENU' DI PASQUA 2010 Per l'occasione proponiamo il seguente menu' Salmone marinato alle arance Terrina di coniglio nostrano con coulis di carote Carpaccio all' Albese con crema di sedano verde Flan di asparagi con fonduta di Grana Tortino di magro e cipolle di Tropea Risotto con punte di asparagi e pistilli di zafferano Agnolotti di radicchio e speck Arrosto di vitella alle nocciole Stinco di agnello al forno contorni di stagione Parfait di Colomba e Moscato Fragole al limone Caffè VINI Roero Arneis Dolcetto Moscato d'Asti PREZZO 40 euro per persona
		una rubrica a cura dei cuochi del ristorante La Cascata, pensata per chi vuole saperene di più sui segreti della cucina tipica piemontese e non solo.


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>> la vasta gamma dei vini

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Il ristorante La Cascata tra le colline di Langa e Roero, immerso nel parco secolare, incorniciato dalle rive di due laghetti,
vi invita ad assaggiare la cucina tipica piemontese di una volta in un ambiente distensivo e a contatto con la natura.